Un clásico de 🇺🇲 lleno de sabor y muy fácil de hacer!
Ingredientes:
- Pasta corta de cualquier tipo (yo usé quífaros)
- Quesos (yo usé mozzarella, cheddar y parmesano)
- 100 grs mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- 500 cc de leche entera
Preparación:
1. Cocinar la pasta.
2. Rallar los quesos.
3. Para la bechamel: derretir la mantequilla en una olla, luego agregar la harina y revolver. Una vez integrado agregar la leche y revolver para deshacer los grumos.
4. Cuando la bechamel alcance una textura cremosa, agregar el queso y revolver hasta que se derrita.
5. Agregar la pasta cocida y revolver.
6. Servir y a disfrutar!!